jueves, 11 de julio de 2013

Tarta Red Velvet

Hoy os presentamos la tarta de cumpleaños para mi suegro.

En principio no teníamos ni idea del diseño, pero después de pensarlo un buen rato… ¿qué mejor que hacer un muñeco de él mismo en 3D?

La verdad es que se quedo sorprendido, no se esperaba algo así y no solo él, sino el resto de invitados también. Fue el centro de atención.

Sabor consistente de cacao, pero no pesado ni empalagoso. Un toque de dulce equilibrado, suave al paladar.

La mezcla de textura de la buttercream con el sabor del bizcocho provoca una perfecta armonía de sabores. La guinda del pastel y nunca mejor dicho fue la mermelada de frambuesa con trocitos complementando así nuestra deliciosa Red Velvet.

Para que os hagáis una idea de lo buena que estaba. La tarta a partir de cuando se empezó a servir, no duro ni 10 minutos hasta terminarse.

Como nota, deciros que tuvimos un fallo. Me refiero a los colores de dentro de la tarta, que deberían ser de una misma tonalidad. Pero para la próxima, no volverá a pasar.

Un saludo.

Más fotos aquí

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