sábado, 27 de julio de 2013

Fantasía de delfines

Muy buenas noches a todos.

Hoy os traemos la tarta que hemos hecho para el cumpleaños de mi prima Eva.

Como le gustan tanto los delfines la temática de la tarta ha sido esa. Sin embargo, le hemos dado un toque fantasioso. Como podéis ver en las fotos se trata de unos delfines que nadan en lo alto de un árbol.

La tarta tenía un relleno de chocolate blanco, con leche y negro. El agua se hizo con gelatina. La arena con almendras. Y los delfines y madera con fondant.

La verdad que ha quedado bastante original y divertida.

Esperamos que os guste.

Un saludo.

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domingo, 21 de julio de 2013

Juego de tronos

¡Buenos días lectores!

Hoy os traemos el trabajo que mas difícil nos ha resultado hasta el día de hoy.
La verdad que hasta ahora, yo pensaba que tenía menos experiencia que mi compañera, pero no algo exagerado. Sin embargo, tras hacer esta tarta, me he dado cuenta de que me quedan montón de cosas por aprender para alcanzarla. Muchas felicidades por tu gran esfuerzo con esta tarta y por los resultados.

Nos ha costado un buen tiempo y esfuerzo esta tarta. Desde por la mañana hasta las 2 de la madrugada hemos estado para terminarla, pero la verdad que ha merecido la pena viendo el resultado.
La tarta trata de simular los huevos de dragón que se le regalan a Daenerys durante su boda en la serie “juego de tronos”.
Tiene un relleno bastante sencillo. Es de chocolate y una fina capa de buttercream. También hemos usado el azúcar de colores que hicimos anteriormente para tratar de simular arena dentro del cofre. Los huevos, tienen un relleno del mismo queque que la tarta pero con galletas.

La tarta es con motivo del 27 cumpleaños de mi amigo Don Rubén. Espero que le haya gustado y se lo haya pasado bien en la fiesta.

¡Feliz cumpleaños caballero!

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domingo, 14 de julio de 2013

Azúcar de colores

¡Hola amig@s dulceros!

Esta semana hemos hecho azúcar de colores, para decorar galletas, cupcakes, tartas, postres etc.

Os adelantamos unas fotos. Hemos conseguido colores bastante llamativos. Así que cuidadito con los golosos, que ya os digo, no pararan de chuparse los dedos.

¡Un beso a todos!

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jueves, 11 de julio de 2013

Tarta Red Velvet

Hoy os presentamos la tarta de cumpleaños para mi suegro.

En principio no teníamos ni idea del diseño, pero después de pensarlo un buen rato… ¿qué mejor que hacer un muñeco de él mismo en 3D?

La verdad es que se quedo sorprendido, no se esperaba algo así y no solo él, sino el resto de invitados también. Fue el centro de atención.

Sabor consistente de cacao, pero no pesado ni empalagoso. Un toque de dulce equilibrado, suave al paladar.

La mezcla de textura de la buttercream con el sabor del bizcocho provoca una perfecta armonía de sabores. La guinda del pastel y nunca mejor dicho fue la mermelada de frambuesa con trocitos complementando así nuestra deliciosa Red Velvet.

Para que os hagáis una idea de lo buena que estaba. La tarta a partir de cuando se empezó a servir, no duro ni 10 minutos hasta terminarse.

Como nota, deciros que tuvimos un fallo. Me refiero a los colores de dentro de la tarta, que deberían ser de una misma tonalidad. Pero para la próxima, no volverá a pasar.

Un saludo.

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El monstruo de las galletas

¡Hola a tod@s!

Hoy os traemos una tarta del monstruo de las galletas.

Esta tarta la hicimos con motivo de pasar un buen rato. Sobre todo porque el monstruo de las galletas es algo mítico que nos transporta a nuestra niñez y nos hacía mucha ilusión.

Tiene un relleno de galletas (¿Cómo no?) de Oreo y Chips Ahoy.

Que la disfrutéis.

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Comienzo de "hora de tartas"

Buenas noches.

Hoy os voy a hablar un poco de cómo surgió “Hora de tartas”.

Se puede decir que esta tarta fue nuestro primer proyecto. Sin embargo, si habéis leído el apartado “acerca de nosotros” sabréis que somos un equipo de 2 personas y esta tarta fue trabajo de solo 1. Ya que era mi cumpleaños y no podía participar en mi regalo sorpresa.

La verdad que me encanta esta serie (adventure time). Y al ver esta tarta me puse muy contento.

No solo eso, sino que estaba buenísima. Recuerdo que era un queque suave y esponjoso de crema pastelera y melocotón.

A partir de aquí nos empezamos a interesar en hacer tartas. Y poco a poco ese interés fue creciendo. Hasta el día de hoy, que hemos decidido dedicarnos a hacer tartas por hobby. Y de ahí la creación de esta web.

Esperamos que os vayan gustando nuestras creaciones, y que algún día os animéis a comentarlas.

Un saludo.

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